Cebolla encurtida

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Cebolla encurtida
Course Condimentos
Servings
Ingredients
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Ingredients
Instructions
  1. Empezamos picando la cebolla en láminas finas y lo metemos todo en un bote de cristal.
  2. A continuación ponemos en un cazo el vinagre, el agua, el cilantro y la pimienta y lo calentamos hasta que empiece a hervir. Lo apartamos del fuego y echamos la mezcla en el bote con la cebolla.
  3. Dejamos enfríar y lo metemos en la nevera, en 3 o 4 horas se podrá comer, pero irá mejorando con el tiempo. Durará en buen estado por lo menos 2 meses, tiempo de sobra para dar cuenta de todo.