Pan de Hamburguesa
Servings Prep Time
6Bollos 30min
Cook Time Passive Time
20min 3h
Servings Prep Time
6Bollos 30min
Cook Time Passive Time
20min 3h
Ingredients
Instructions
  1. Poner en bol todos los ingredientes secos y mezclar
  2. Añadir mantequilla, agua y huevo y mezclar hasta que esté mas o menos homogeneo
  3. Amasar hasta que esté suave, elástica y ligeramente pegajosa
  4. Echar aceite de oliva en un bol, poner la bola de masa y untarla de aceite bien por todos lados para que no se pegue
  5. Dejar que suba, unas 2h
  6. Dividir la masa en 6 partes iguales, enrollarlas individualmente para hacer bolas que queden tirantes por arriba. poner las 6 bolas separadas en una bandeja con papel de horno, untándole aceite a todas por encima. Dejar reposar 1h mas hasta que suban.
  7. Batir huevo para pintar los panes antes de hornear, y echarle sésamo si así se quiere
  8. Hornear a 220ºC hasta que se doren, unos 20 min